01 SEP

文冠果的植物学风险评估报告

美国农业部对文冠果的风险评估报告

25 AUG

文冠果油在烹饪温度条件下性质与营养物质的变化

探讨了文冠果油在烹饪温度 180 ℃ 下理化性质、抗氧化性质及营养物质的变化。

04 AUG

文冠果籽油的不同提取工艺及其组成成分比较

以文冠果籽为原料， 通过比较文冠果籽油的冷榨提取、微波和超声波辅助提取试验结果及油品的组成成分，考查影响提取的主要因素， 寻求最佳萃取方法。

29 JUL

文冠果油的冷榨提取及理化性质研究

本文以文冠果籽为原料，通过机械压榨法获取文冠果冷榨油，通过化学方法分析了文冠果冷榨油的理化指标，并通过气相色谱一质谱(GC—MS)联用分析了文冠果冷榨油的主要脂肪酸的组成。

22 JUL

文冠果油成分及加工工艺的研究进展

文冠果资源丰富，文冠果油营养价值高，研究和利用文冠果油对农业、食品、石油、医药等领域有着重要的意义。通过综述文冠果油的成分及加工工艺的研究进展，以期为文冠果油脂资源的研究及开发利用提供参考依据。

09 JUN

好书推介：《脂肪与油，你不知道的真相》

作者以营养学、毒理学博士身分亲身试油，再以自身的学理知识及验，从油脂历史故事切入，进而深入地探讨油脂对人体健康的影响，更广博的探讨各类油脂的优劣与应用。是本无出其右的健康油脂书！

25 MAY

《东北常用中草药手册》中关于文冠果的描述

【别名】文冠花、崖木瓜、文光果、文冠木。 【来源】药材基源：为无患子科植物文冠果的茎或枝叶。

19 MAY

木本能源植物文冠果的生态特征及区划

利用文冠果160个分布点和 19个生态因子数据ꎬ 采用 ＢＩＯＣＬＩＭ、ＤＯＭＡＩＮ、 ＭＡＸＥＮＴ 和 ＧＡＲＰ 四种模型预测文冠果的生态适宜区，分析其生态特征并以受试者工作特征曲线，ＲＯＣ 对各模型进行评价，结果显示，文冠果最适宜生态区主要分布于西北黄土高原一带ꎬ 如陕西、 山西、 宁夏、 河北、 内蒙古等省区。

26 APR

神经酸研究现状及前景_中日友好医院

神经酸，因最早发现于哺乳动物的神经组织中， 故命名为神经酸。神经酸在周围神经组织和脑组织中含量较高， 是神经组织中生物膜的重要组成成分， 是大脑发育及维持正常功能所必须的营养物质， 对神经介质和受体发挥作用有重要的意义 。大量的研究已经证明， 神经酸是人体大脑发育的必需营养物质， 有利于提高神经细胞的活跃性并延缓衰老。此外神经酸还具有修复老化受损及硬化的心脑血管壁、恢复血管弹性以及调节血脂的功能。

17 APR

文冠果叶化学成分的初步研究

本文报导的预试检出文冠果叶含有10种化学成分和测定出12种微量元素。其中皂苷含量为5.53% 。文冠果叶中人体必需的微量元素包括锶、锌、钡、硼、铁、铬、铜、锰等, 从营养学和医药学方面分析, 文冠果叶的利用价值是很可观的, 据初步统计，目前文冠果叶产量每年可超过百万斤, 是我国又一项待开发利用的宝贵资源。